Healthy is the new sexy 

Hai, sudah lama semenjak saya post blog tentang diet ini, awalnya memang saya ikut diet keto tapi karena sakit sebulan lalu jadi saya pindah ke diet seimbang, tetap makan protein dan lemak tapi ditambah karbohidrat.  So I promise myself to give a birthday gift for myself this year, it’s to invest on health , I never done any exercise before I’m dieting in 2015, never care about nutrition, I just ate what I want , in any amounts that I like, nggak pernah perduli sama nutrisi , nggak pernah olahraga 😬 makan sesukanya saja (intinya suka makan 😆) sampai akhirnya tahun 2015 mencapai bb terberat saya , dan saya ngerasa sakit dan mulai diet, walaupun sempat terhenti di tahun 2016, tapi masih punya niat buat tahun 2017 ini untuk hidup lebih sehat intinya, saya nggak melakukan ini karena paksaan, dari saya sendiri dan buat saya sendiri juga buat orang – orang terdekat saya, walaupun di dalam keluarga saya sendiri yang makan sehat seperti ini, banyak tantangan sebenarnya terutama karena saya harus masak berbeda dari keluarga dan ya banyak godaan 😅 dan seringkali merasa berjuang sendiri, tapi berkat banyak teman juga di instagram  dan sering sharing banyak hal justru jadi penyemangat buat saya.


Intinya sebenarnya hidup sehat itu lebih ke mengontrol diri kita sendiri dan cari pengetahuan yang benar akan semua makanan yang kita makan, karena makanan bisa membuat kita sehat ataupun sakit, itu dulu yang utama, lalu kemudian kalau memang mau diet juga lakukan dengan benar, dalam artian jangan mencari yang instan, nanti bisa sakit kaya saya kemarin – kemarin 😬 dan tetap semangat terus ya.. tidak ada yang tidak mungkin kalau kita berusaha dan mau ‘kerja keras’ tapi dibawa relax saja, jangan stress juga.. love you all 💕💕🌷💐 ( tungguin postingan saya tentang diet seimbang ini ya, masih sambil belajar dan sambil jalan soalnya )

Menu diet keto : burger dan kimchi

Hola..selamat siang! Sudah pada makan siang kah? Awal – awal memulai diet rendah karbohidrat saya suka bingung mau masak apa, ternyata setelah ditilik – tilik, sebenarnya simple saja, masak masakan yang biasa kita masak tapi dimodifikasi dengan tidak memakai bahan – bahan yang mengandung karbohidrat tinggi seperti tepung, susu, dan gula.

Jadi kali ini saya mau masak Burger dan kimchi yang di modifikasi. Cuma maaf ya untuk resepnya saya sendiri sebenarnya bukan ahli masak – memasak haha! Jadi kadang saya masak secukupnya saja buat saya sendiri, maklum suami dan anak belum bisa diajak untuk makan makanan rendah karbohidrat nih.

Untuk burger saya siapkan seperti ini:

– daging sapi cincang (mau banyak lemak atau sedikit lemak bebas sih, saya justru cari yg banyak lemak 😀 ) sekitar 200gram

– 1 siung bawang putih

– seperempat siung bawang bombay

– setengah sendok teh garam

– merica secukupnya

– satu sendok teh saus tomat

– setengah sendok teh mustard

aduk dan campur semua bahan menjadi satu lalu goreng di atas pan dengan satu sendok teh olive oil hingga matang.

Untuk Kimchi saya sudah siapkan sehari sebelumnya di kulkas supaya bumbu lebih meresap.

resep kimchi :

– 3 bongkol sayur sawi putih

– wortel

– 3 siung bawang putih

– daun bawang

– saus cabe pedas korea gochujang 2 sendok makan

– minyak wijen satu sendok teh

– soy sauce (saya pakai mushroom soy sauce ) 1 sendok teh

– apple cider vinegar 1 sendok makan

– garam 1 sendok makan

– air matang secukupnya

iris sawi dan wortel lalu campur beserta semua bahan dalam mangkok atau langsung di tupperware (atau wadah laon yang ada tutupnya), masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama semalaman untuk bisa disantap keesokan harinya.

Makanan Sehat Semasa Kehamilan

Sewaktu telah menjadi ibu dari semenjak masa kehamilan, makanan sehat sangat penting diperhatikan untuk mendapatkan nutrisi yang tepat bagi perkembangan janin.
Makanan sehat itu nutrisinya harus seimbang dan mengandung beberapa jenis makanan di bawah ini:
    • Buah-buahan dan sayuran. Anda bisa membeli yang segar, frozen, kering atau juga juice.  Setidaknya 5 porsi setiap hari.
    • Makanan berkarbohidrat. Ini termasuk roti, pasta, nasi dan kentang.  Cobalah menggantinya dengan yang berbahan dasar gandum/wholegrain untuk lebih sehat.
    • Makanan kaya protein. Ini termasuk daging sapi, ayam, ikan, telur dan kacang – kacangan (dan semua ahrus benar – benar matang, jangan setengah matang). Anda bisa memakan dua porsi ikan setidaknya dalam seminggu.
  • Susu, keju dan yoghurt yang mengandung kalsium.  Kita sangat perlu iodine yang terdapat dalam kalsium, karena membantu perkembangan bayi. 
Apakah artinya kita sebenarnya perlu makan lebih banyak saat hamil?
Tubuh kita sebenarnya lebih efisien ketika kita hamil, dan menggunakan energi lebih baik dari makanan yang kita makan.  Ini artinya kita tidak perlu kalori ekstra selama 6 bulan pertama dalam kehamilan.  Kita hanya perlu 200 kalori ekstra setiap harinya selama 3 bulan terakhir (trimester terakhir) selama kehamilan.  200 kalori ini sama dengan:
  • septoong roti gandum panggang engan kacang merah panggang
  • semangkuk buah dengan butter
  • selapis keju dengan roti panggang
Mengenai selera makan, ada tahapannya juga di setiap trimester:
    • di minggu – minggu pertama, selera makan mungkin saja menurun, apalagi kalau kita sering mengalami mual dan rasa ingin muntah.  Sebaiknya makan buah, atau juice sebelum makan yang membantu mengurangi rasa eneg.
    • selama trimester kedua atau pertengah masa kehamilan, anda mungkin akan mengalami selera makan yang kembali seperti sebelum hamil atau setidaknya sedikit meningkat.
  • menuju akhir masa kehamilan, anda akan mengalami selera makan yang meningkat.  Jika anda mengalami kekenyangan, atau cepat kenyang, maka lebih baik untuk makan dengan porsi kecil namun sering.
Peraturan yang paling baik untuk diingat adalah untuk makan hanya ketika lapar dan miliki keseimbangan nutrisi.
Berikut ini ada menu makanan sehat selama trimester pertama yang bisa dicontoh.
Image
Lalu apakah ada makanan yang perlu kita hindari? Berikut ini daftarnya, kenapa harus dihindari? Karena bisa menyebabkan bahaya bagi kesehatan bayi anda.
    • Keju putih seperti brie dan camembert, dan keju biru seperti stilton.  Keju ini mengandung listeria, bakteri yang bisa membahayakan bayi anda.
    • Liver Pate, daging mentah dan telur mentah.  Semua makanan mentah ini bisa membahayakan bayi anda. Pastikan semua makanan dimasak dengan matang.
    • Seafood mentah, kerang, atau sushi yang tidak didinginkan atau di frozen sebelum diolah.
    • Ikan Hiu, marlin bisa mengandung merkuri.  Tuna juga mengandung merkuri, jadi lebih baik mengurangia supan tuna.
    • Jangan makan hati ataupun makanan dengan bahan dasar hati, karnea bisa mengandung banyak retinol dari vitamin A.  Terlalu banyak vitamin A akan berbahaya bagi perkembangan janin.
    • kurangin minuman ber-alkohol.
  • Sebaiknya tidak minum lebih dari 200mg kafein per harinya.  Itu sama dengan dua gelas kopi atau 4 gelas teh atau coca cola.  Anda bisa mengganti dengan kopi decaf.

 

Sumber dari: Baby Centre