Menu Diet Sehat : Pancake Oatmeal Pisang 


bahan: 

4 sdm quaker oatmeal

1 buah pisang ambon atau lainnya 

1 butir telur 

4 sdm susu lowfat ultra jaya

1 sdt bubuk kayu manis 

1 sdt olive oil 

cara membuat:

campur semua bahan jadi satu sampai jadi adonan , panaskan teflon, kasi minyak oilve oil, masak sampai matang, bisa kasi taburan buah lainnya seperti apel, atau madu, bubuk kayu manis, dll sesuai selera. 

Resep Diet Sehat: Healthy Chinese Chicken Noodle 

Bahan: 100 gram dada ayam tanpa kulit, rebus sampai matang

100 gram tahu putih/ tahu susu 

pakchoy 1 pak (100 gram) 

wortel 75 gram atau secukupnya 

100 gram spaghetti whole wheat ( san remo) 
saus: 

2 siung bwg putih , cincang 

1/2 sdm minyak wijen 

2 sdm soy sause kikkoman (bisa diganti kecap ikan, 1 sdm cukup karena lebih asin) 

1 ruas jari jahe , cincang
cara membuat: 

rebus semua bahan makanan, sisihkan air bekas rebusan ayam/sayur untuk kuah. 

tata ayam, tahu dan sayuran di mangkok besar lalu siram dengan air bekas rebusan tadi, sajikan dengan saus. 

Menu diet keto : burger dan kimchi

Hola..selamat siang! Sudah pada makan siang kah? Awal – awal memulai diet rendah karbohidrat saya suka bingung mau masak apa, ternyata setelah ditilik – tilik, sebenarnya simple saja, masak masakan yang biasa kita masak tapi dimodifikasi dengan tidak memakai bahan – bahan yang mengandung karbohidrat tinggi seperti tepung, susu, dan gula.

Jadi kali ini saya mau masak Burger dan kimchi yang di modifikasi. Cuma maaf ya untuk resepnya saya sendiri sebenarnya bukan ahli masak – memasak haha! Jadi kadang saya masak secukupnya saja buat saya sendiri, maklum suami dan anak belum bisa diajak untuk makan makanan rendah karbohidrat nih.

Untuk burger saya siapkan seperti ini:

– daging sapi cincang (mau banyak lemak atau sedikit lemak bebas sih, saya justru cari yg banyak lemak 😀 ) sekitar 200gram

– 1 siung bawang putih

– seperempat siung bawang bombay

– setengah sendok teh garam

– merica secukupnya

– satu sendok teh saus tomat

– setengah sendok teh mustard

aduk dan campur semua bahan menjadi satu lalu goreng di atas pan dengan satu sendok teh olive oil hingga matang.

Untuk Kimchi saya sudah siapkan sehari sebelumnya di kulkas supaya bumbu lebih meresap.

resep kimchi :

– 3 bongkol sayur sawi putih

– wortel

– 3 siung bawang putih

– daun bawang

– saus cabe pedas korea gochujang 2 sendok makan

– minyak wijen satu sendok teh

– soy sauce (saya pakai mushroom soy sauce ) 1 sendok teh

– apple cider vinegar 1 sendok makan

– garam 1 sendok makan

– air matang secukupnya

iris sawi dan wortel lalu campur beserta semua bahan dalam mangkok atau langsung di tupperware (atau wadah laon yang ada tutupnya), masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama semalaman untuk bisa disantap keesokan harinya.