Menu Diet Sehat: Nasi Goreng Kimchi & Ayam panggang teflon


Pas hari ini lagi pengen kimchi , jadi bikin versi sehatnya, dikurangi minyak, garam dan tidak pakai gula. Berikut resep lengkapnya: 

Bahan: 

– 1 ikat Sayur sawi sedang 

– 2 buah wortel 

– 2 siung bawang putih

– 1 batang daun bawang

– 2 buah cabe merah 

– 1 ruas jari jahe

– 1/2 sdm minyak wijen

– 2 sdm cuka apel (skip kalau tidak mau asam) 

– 1 sdm soy sauce/kecap ikan 

– 1/2 sdt totole ( penyedap rasa alami jamur) 

– 1 sdt wijen untuk taburan terakhir

(potong dan iris semua bahan lalu campur di kotak/mangkok besar dan masukkan ke dalam kulkas 30 menit – 1 jam ) 

untuk nasi: 

– siapkan 100 gram nasi india basmati / nasi multi grain / nasi merah 

untuk ayam: 

– 100 s/d 150 gr dada ayam fillet 

– 1/2 sdm soy sauce kikkoman

– 2 siung bawang putih 

(rendam ayam sekitar 15-20 menit) 
Cara memasak: 

ayam panggang: 

– panaskan teflon, 1/2 sdm olive oil, masak ayam sampai sedikit kecoklatan 

nasi goreng kimchi: 

– panaskan teflon, masukkan sayur2an kimchi , tumis sebentar, masukkan nasi, aduk sampai rata (tidak perlu pakai minyak lagi karena sudah ada minyak wijen dari sayur kimchi) 

sajikan nasi goreng dan ayam panggang dengan taburan wijen sesuai selera. 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s