Menu diet keto : burger dan kimchi

Hola..selamat siang! Sudah pada makan siang kah? Awal – awal memulai diet rendah karbohidrat saya suka bingung mau masak apa, ternyata setelah ditilik – tilik, sebenarnya simple saja, masak masakan yang biasa kita masak tapi dimodifikasi dengan tidak memakai bahan – bahan yang mengandung karbohidrat tinggi seperti tepung, susu, dan gula.

Jadi kali ini saya mau masak Burger dan kimchi yang di modifikasi. Cuma maaf ya untuk resepnya saya sendiri sebenarnya bukan ahli masak – memasak haha! Jadi kadang saya masak secukupnya saja buat saya sendiri, maklum suami dan anak belum bisa diajak untuk makan makanan rendah karbohidrat nih.

Untuk burger saya siapkan seperti ini:

– daging sapi cincang (mau banyak lemak atau sedikit lemak bebas sih, saya justru cari yg banyak lemak 😀 ) sekitar 200gram

– 1 siung bawang putih

– seperempat siung bawang bombay

– setengah sendok teh garam

– merica secukupnya

– satu sendok teh saus tomat

– setengah sendok teh mustard

aduk dan campur semua bahan menjadi satu lalu goreng di atas pan dengan satu sendok teh olive oil hingga matang.

Untuk Kimchi saya sudah siapkan sehari sebelumnya di kulkas supaya bumbu lebih meresap.

resep kimchi :

– 3 bongkol sayur sawi putih

– wortel

– 3 siung bawang putih

– daun bawang

– saus cabe pedas korea gochujang 2 sendok makan

– minyak wijen satu sendok teh

– soy sauce (saya pakai mushroom soy sauce ) 1 sendok teh

– apple cider vinegar 1 sendok makan

– garam 1 sendok makan

– air matang secukupnya

iris sawi dan wortel lalu campur beserta semua bahan dalam mangkok atau langsung di tupperware (atau wadah laon yang ada tutupnya), masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama semalaman untuk bisa disantap keesokan harinya.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s